Pour faire un gâteau à la carotte <br /> <br />Prenez : <br /> <br />Ingrédients (pour 6 personnes) : <br />- 300 g de carottes râpées <br />- 150 g de sucre <br />- 4 œufs <br />- 50 g de noix, noissettes ou amandes concassés ou en poudre <br />- Un verre d'huile vegetale <br />- 200 g de farine <br />- 1 cuillière à café de levure chimique <br />- 1 cuillère à café de cannelle <br />- 1 cuillière à café de sel <br />- vous pouvez rajoutez de la vanille, d'autres épices, une pointe de rhum ou d'alcool d'amandes, des raisins secs. <br /> <br />Préparation : <br /> <br />Préchauffez votre four à thermostat 6 ( à 175°C). <br /> <br />Fouettez les œufs rajoutez successivement le sucre, l'huile, et la vanille. Comme ceci. <br />Tout en continuant de fouetter ajoutez la farine, le sel, la cannelle, la levure et enfin les carottes râpées et les noix ou amandes sans arrêter de fouetter. <br /> <br />Bien mélanger, verser dans un moule a cake et faire cuire 45 minutes. <br />Pour vérifier la cuisson glissez la pointe d'un couteau au milieu du gâteau. Si elle reste sèche c'est que votre gâteau est prêt. <br /> <br />Laissez tiédir une quinzaine de minutes avant de démouler et voila !
