Velouté de carottes declinable curry, gingembre, cumin, lait de coco, coriandre <br />Pour faire un velouté de carottes <br />Prenez 7-8 carottes <br />Coupez les en morceaux si possible de meme taille. <br />Recouvrez d'un litre de bouillon. <br />Melangez le tout <br /> <br /> <br />Ajoutez 1 pomme de terre coupée en petits morceaux. <br />Faites cuire le tout 25 minutes. Une fois que vos morceaux de legumes ont cette texture passez le tout au mixeur. Comme ceci. <br />Si vous trouvez que le mélange n'est pas assez liquide vous pouvez ajoutez un peu d'eau <br />Si le mélange est trop liquide ajoutez deux cuillières à soupe de fecule diluez dans un demi verre d'eau. <br />Enfin. <br />Ajoutez 20 cl de crème fraiche liquide ou 5 grosses cuillières à soupe de crème fraiche ou bien du lait de coco. <br />Vous pouvez ajoutez de la coriandre ou une cuillière à café de cumin ou de curry <br /> <br />- By SIkana Cuisine <br />- Free Royalty Free Music by DanoSongs.com
