Recette des Cookies - cookies recipe - وصفة الكوكيز <br /> <br />150 grammes de beurre <br />150 gr de sucre roux <br />100 gr de sucre blanc (si vous n'avez pas de sucre roux, mettez en tout 300 gr de sucre blanc) <br />une gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé <br />1 oeuf <br />1 jaune d'oeuf <br />300 gr de farine <br />1/2 cuillière à soupe de levure ou de bicarbonate <br />1/2 cuillière à soupe de Fleur de Sel ou de sel classique <br />Autant de pepites de chocolat que vous souhaitez <br /> <br /> <br /> <br />Préchauffez le four à 220*C <br />Mettez dans un saladier le beurre pommade, le sucre roux et le sucre blanc, mélangez le tout. <br />Ajoutez ensuite la vanille, l'oeuf et le jaune du deuxième oeuf. <br /> <br />Mélangez la farine la levure ajoutez la fleur de sel. Versez le tout au mélange et mélangez. <br /> <br />Vous pouvez ajouter des fruits a coque comme des amandes, des noix, etc. <br /> <br />Enfin ajoutez le chocolat. <br /> <br />Faites de petites boules de la taille d'une balle de ping pong à l'aide d'une cuillère à soupe et placez les sur une feuille de papier sulfurisé ou une plaque anti adhesive. Séparez bien les cookies car ils vont s'étaler lors de la cuisson. <br /> <br /> <br />Idéalement mettez les 15 minutes au réfrigérateur avant de les mettre au four. <br /> <br />Mettez au four environ 12 minutes, jusqu’à ce qu'ils aient cette couleur dorée ou moins si vous voulez qu'ils soient plus moelleux. <br /> <br />Attendez qu'ils refroidissent une dizaine de minutes avant de les dégustez.
