Crumble : Crumble aux pommes <br /> <br />Pour faire un crumble aux pommes, c'est facile : <br />Prenez: <br />150 gr de sucre / préféré du sucre roux ou de la cassonade <br />150 gr de farine <br />100gr de poudre d'amandes <br />150gr de beurre <br />6 pommes <br />faites fondre le beurre retirer le blanc a la surface. <br /> <br />Préparez le crumble : Mélangez la cassonade, la farine et la poudre d'amandes avec vos doigts. Puis ajoutez le beurre coupé en dé à température ambiante ou fondu au mirco onde. Continuez à travailler le mélange pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il ressemble à une grosse chapelure et que tout le beurre soit incorporé. Laissez reposer ce mélange pendant 20 minutes au réfrigérateur pour qu'il se raffermisse <br />Reservez. <br />Couper vos 6 pommes en dès, si possible de même taille. <br />Mettez un morceau de beurre dans votre poele. Ajoutez vos pommes et faites revenir à feu moyen pendant 10-15 minutes. mélangez de temps en temps. <br />En fin de cuisson vous pouvez ajouter des raisins sec, de la cannelle, de la vanille ou encore une pointe de rhum ou de calvados. <br /> <br />Beurrer votre plat pour éviter que le crumble n'accroche. Disposez les pommes de manière homogène et ajouter le crumble par dessus. <br /> <br />Comme ceci. <br /> <br />Laisser cuire 25 mn à thermostat 6 (180°C). <br /> <br />Voilà ! Il n'y a plus qu'à déguster, tiède, avec une boule de glace à la vanille. <br /> <br />- By SIkana Cuisine <br />- Free Royalty Free Music by DanoSongs.com
