Pour faire une ganache au chocolat <br />Prenez <br /> <br />200 g de chocolat noir, <br />25 cl de crème fraîche liquide, <br />60 g de beurre mou <br /> <br /> <br />Recette <br />faites fondre le chocolat au bain marie. <br />Porter à ébullition la crème fraîche. Retirer du feu. Couvrir la casserole. Infuser 10 minutes, <br />Chauffez à nouveau la creme à ébullition, <br />Incorporer la crème au chocolat en 3 fois, <br />mélangez comme ceci. <br />Une fois le mélange homogène, retirez le du feu et incorporez le beurre morceau par morceau. Mélangez, <br />versez dans un plat et conservez au frigo. <br /> <br /> <br /> <br />- By SIkana Cuisine <br />- Free Royalty Free Music by DanoSongs.com
