Pour faire une purée. <br /> <br />Prenez <br />1 kg de pommes de terre <br />100 g de beurre <br />50 cl de lait <br /> <br /> <br />Commencez par faire chauffer vos pommes de terre <br />Une fois quelles sont cuites <br />Retirez la peau <br />comme ceci <br />Coupez les grossièrement en morceaux et commencez à les écrasez puis rajoutez progressivement le lait et écrasez <br />Enfin rajoutez le beurre couper en petit morceau <br />Ecrasez et mélangez <br /> <br />Salez poivrez, <br />Vous pouvez rajouter une cuillère à soupe de muscade, du persil ou de la coriandre.
