Comment aiguiser un couteau ? <br /><br />Il faut pencher la lame pour garder un angle de 20 degré entre l'aiguiseur et le couteau. <br />Pour trouver le bon angle, penchez le couteau de moitié une première fois, puis encore une deuxième fois. <br /><br />Ensuite aiguisez vers l'avant ou vers vous, selon la méthode avec laquelle vous êtes le plus à l'aise. <br /><br />Si vous aiguisez vers vous, pensez bien à mettre vos doigts derrière la garde. <br />Alternez à chaque fois le côté à aiguiser. <br /><br />Vous pouvez aussi appuyer la pointe de l'aiguiseur sur une surface non glissante pour être plus stable. <br /><br />Pour essuyer le couteau, ne tenez pas le torchon dans votre main, pour évitez de vous couper. <br /><br />- By SIkana Cuisine <br />- Free Royalty Free Music by DanoSongs.com
