【食の終焉】 グローバル経済がもたらしたもうひとつの危機<br />http://www.diamond.co.jp/book/9784478007471.html<br /><br />ポール・ロバーツ 著/神保 哲生 訳・解説 <br />ダイヤモンド社<br />価格（税込）：￥ 2,940<br />発行年月： 2012年3月<br />判型/造本：46上製<br />頁数：544<br />ISBN：978-4-478-00747-1<br />内容紹介<br />高度な食料経済の構築により、農産物や食肉、加工食品を一年中どこでも買えるようになった。しかし、低コスト・大量生産モデルを世界的規模に拡大することで、私たちはその恩恵だけでなく、負の要素も世界中に広めてしまった。その負の要素とは何か、このシステムは持続可能なのか、膨大な取材をもとに明らかにする。<br /><br />original<br />http://www.youtube.com/watch?v=Sq4e7d7JhiU&feature=youtu.be
