Série découverte de 80 métiers connus ou méconnus dont la Nouvelle-Calédonie aura besoin dans les années à venir.<br />Sébastien Liégeois, technicien de maintenance industrielle, doit tout mettre en œuvre pour éviter la panne des machines dont il a la responsabilité. Récolte de gelée royale, de miel et de cire, il s'agit bien du métier de l'apiculteur Gérard Dorchy.
