La pasta alla gricia è l'antenata dell'Amatriciana, entrata a far parate anch'essa della tradizione culinaria romanesca, anche se con l'aggiunta della cipolla.<br /><br />Ricetta tratta dal libro "La cucina Romana" di Roberta e Rosa D'Ancona Ed. Hoepli<br /><br />Per leggere la ricetta : http://www.cucinaromana.org/sito/index.php/le-ultime-ricette/Ricetta/28-spaghetti-alla-gricia/39-pastasciutte-e-primi-piatti<br /><br />Seguiteci numerosi e rimanete in contatto con noi e con tutti i nostri aggiornamenti alla pagina http://www.facebook.com/pages/Mestoli-e-Mouse/507960742552801<br /><br />Musica : "Pompeii" di Josh Woodward http://www.jamendo.com<br /><br />Si ringrazia:<br />Pasta Garofalo http://www.pastagarofalo.it/<br />Pentolame Risolì http://www.risoli.com<br />Olio Dante http://www.oleificimataluni.com/oliodante/
