Le Coffee cake n'est pas un gâteau au café, comme on pourrait le croire, mais bel et bien un gâteau qui s'accommode à merveille avec le café...<br /><br />Une recette proposée par Chef Damien et Pascale Weeks pour 750 Grammes.<br /><br />Ingrédients pour le Coffee cake :<br /><br />Pour la croûte du gâteau, façon crumble :<br />50g de beurre<br />50g de sucre de canne raffiné<br />50g de noix de pécan concassées<br />2 c à s bombées de farine<br /><br />100g de beurre mou<br />175g de sucre<br />2 oeufs<br />25 cl de yaourt nature type velouté<br />225g de farine<br />3 c à c rases de levure chimique<br />2 pincées de sel<br /><br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
