Peler une poire parfaitement pour pouvoir présenter de jolies et élégantes poires pochées, Belle-Hélène ou tout autre dessert à base de poire ! <br /><br />Une technique proposée par Chef Damien et Sandrine du blog 'La table de Sandrine' pour 750 Grammes.<br /><br />Retrouvez toutes nos techniques en vidéos<br />http://www.750g.com/touteslesvideos_techniques-338826-1.htm<br /><br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
