Une petite recette facile et rapide pour se réchauffer cet hiver ou à réaliser lors des diners de fête! <br /><br />Les tuiles de gruyère AOC :<br /><br />Ingrédients: <br /><br />-Bisque de homard<br /><br />-200gr de gruyère AOC<br /><br />-90 gr de beurre<br /><br />-150gr de farine<br /><br />-1 oeuf entier et 5 blancs d'oeufs<br /><br />-1 pointe de poivre de cayenne<br /><br />Etapes: <br /><br />1 / Préparez la pâte, mélangez !<br /><br />2/ Battez les oeufs jusqu'a ce que le mélange devienne mousseux<br /><br />3/ Incorporez et soulevez le mélange à la spatule<br /><br />4/ Assaisonnez<br /><br />5/ Faites de petit tas d'une cuillère à café et lissez les avec le dos de la cuillère<br /><br />6/ Faites cuire 10 minutes au four préchauffé à 180°<br /><br />7/Déposez les tuiles sur les petites tasses de bisque<br /><br />8/ Dégustez , c 'est prêt !
