Recette sables:<br />3 jaunes d oeufs<br />100g de sucre<br />125g de beurre<br />1 gousse de vanille<br />pincee de sel<br />250g de farine<br /><br />Mélanger la farine avec le sel et ajouter le beurre en morceaux ramollis a température ambiante. Sabler (comme pour un crumble) en malaxant du bout des doigts.<br />Dans un bol, faire blanchir les jaunes d oeuf avec le sucre et la vanille. Incorporer au mélange précédant et mélanger jusqu a l obtention d une pate homogène.<br />Envelopper d un film alimentaire et réserver au frais pour raffermir la pâte.<br />Pour la cuisson : Abaisser la pate avec un rouleau a pâtisserie et détailler dedans a l emporte piece.<br />Enfourner a 170C pendant environ 12 a 15 minutes, selon votre four et selon la taille des sables.<br />Vous pouvez les recouvrir de chocolat après avoir ajoute une petite culière de caramel mou ;)<br /><br />Free Royalty Free Music by DanoSongs.com
