Al mezclar agua con harina de maíz (con una relación aproximada de 1 parte de agua y 2 partes de harina de maíz) se forma una sustancia conocida como Oobleck, llamada así debido a una sustancia similar que aparece en el cuento de Dr Seuss "Bartholomeo y el Oobleck". El Oobleck es muy conocido por ser uno de los fluidos no - newtonianos, que actúa como un líquido cuando se lo vuelva, pero como un sólido cuando se ejerce una fuerza sobre él. En las escuelas se suelen hacer muchas experiencias con él. A su vez esta sustancia es famosa por ser un líquido sobre el cual se puede caminar si se lo hace a una velocidad adecuada. Desde hace años se vienen haciendo experiencias en las que las personas son invitadas a caminar sobre una piscina llena con esta sustancia
