Dans leur fief troglodytique des « Hautes Roches », aux portes de Tours, le chef Didier Edon et sa jeune brigade travaillent toute l’année une carte étoilée mêlant habilement les influences océaniques toutes proches à celles de la Touraine. Leurs créations régalent notamment les hôtes des 10 suites abritées au cœur même de la roche du coteau de Vouvray. A leur table, ou à celles des nombreux autres restaurants de Touraine, venez partager le goût de l’art de vivre tourangeau. <br />http://www.touraineloirevalley.com <br />http://www.touraineloirevalley.co.uk
