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Comment découper un oignon sans pleurer: Retirer la vacuole

2013-01-17 16 Dailymotion

Les oignons vous cause des soucis et vous ne faites que pleurer?<br />Nous avons une solution simple et élégante qui vous permettra d'en finir avec les effusions de larmes.<br />Tout d'abord, prenez une planche à découper, un couteau avec une petite lame. Puis un bel oignon.<br />Si découper un oignon vous fait pleurer, c'est à cause d'une réaction chimique provoquée par une substance: le sulfate d'allyle. Lorsqu'elle entre en contact avec l'eau qui protège votre cornée, elle se transforme en acide sulfurique.<br />Cette substance est le fruit de la réaction du contact d'une enzyme contenue dans le cœur de oignon, la vacuole, avec une substance contenue dans la membrane.<br />Donc, si on supprime la vacuole, plus de réaction, donc plus de sulfate d'allyle, donc plus de larme!<br />L'idée, est de pratiquer une découpe autour de la partie centrale de l'oignon.<br />Tout d'abord, enfoncez votre couteau du côté de la racine.<br />Il faut pratiquer une découpe verticale et peu profonde. Ensuite tourner autour de la racine a environ 1 cm. Une fois le tour effectuée, agrippez la racine avec vos doigts et faites la tourner, la vacuole suivra.<br />Voila! Vous pouvez maintenant découper vos oignons sans crainte.<br /><br />A bientôt pour de nouvelles vidéos Pratiks!<br /><br />Retrouvez des milliers d'autres vidéos pratiques sur pratiks http://pratiks.com<br />Rejoignez-nous sur Facebook : http://www.facebook.com/?ref=logo#!/pages/Pratikscom/60744199028?fref=ts<br />Suivez-nous sur Twitter : https://twitter.com/pratiks

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