Jany Gleize chef étoilé nous reçoit dans son établissement «La bonne étape» à Château-Arnoux dans les Alpes de Haute Provence et réalise pour nous une recette de saison : Tarte à la courge et aux amandes de Provence.<br />Dans cette émission Bruno se déplace sur l’exploitation de Julien Alibert, jeune producteur de courge.<br />Dans cet épisode visite du village de Rians et rencontre avec Pascal Lerai Organiste.
