Les primeurs sont les fruits et légumes qui arrivent à maturité <br />en avance sur la pleine saison de production. <br />Cultiver des primeurs, c'est la passion de Michel Serradimigni. <br />La primeur, c'est ce qui est tout nouveau. <br />faire un petit reportage chez un Producteur, <br />pour Tara Schubert qui est venue renforcer l'équipe Ma Terre en novembre 2013, <br />c'est donc aussi une primeur en bio! <br />La mer, les lacs et les étangs et les masses d'eau en général, <br />ont une inertie thermique qui les rend plus chaud l'hiver, et plus frais l'été, <br />que les terres qui les entourent. <br /> <br />Célébrer le Printemps en mangeant des primeurs bio, <br />des courgettes fin avril, des pommes de terre nouvelles en mai , <br />ou des tomates en juin, <br />C'est possible sans faire 1000 kms en camion, <br />grâce à Magali et Michel Serradimigni qui valorisent les atouts de leur environnement : <br />Des serres en verre pour emmagasiner l'énergie du soleil, <br />La proximité de la mer, pour bénéficier de son inertie thermique.
