Crêpes suzettes : <br />- 25 g de beurre <br />- le jus et le zeste d’une orange <br />- 2 cuillères à soupe de sucre glace, ou de sucre cristal <br />- du grand Marnier (ou rhum ou calvados) <br />Dans un saladier, mélangez le beurre coupé en parcelles, le zeste et le jus d’une orange ainsi que le sucre. Versez le mélange dans une poêle et portez à ébullition. Quand le mélange commence à bouillir, ajoutez une part une les crêpes en les imbibant bien du sirop d’orange. Attention : le sirop s’évapore rapidement. Lorsque les crêpes sont bien imbibées et pliées, vous pouvez ajouter l’alcool (Grand Marnier, rhum, calvados…) et faire flamber. <br />Les crêpes suzettes sont prêtes à être dégustées. <br /><br />Free Royalty Free Music by DanoSongs.com
