http://www.foxlife.it/tesoro<br />MOUSSE DI TOFU CON OLIVE, ACCIUGHE, CAPPERI E ORIGANO<br />INGREDIENTI<br />4 pomodori grossi<br />150g di tofu<br />70g di olive nere denocciolate (qualità taggiasche)<br />50 g di capperi sottaceto<br />5 cucchiai di olio extravergine di oliva<br />1 spicchio di aglio se piace<br /><br />PREPARAZIONE<br />Frullate nel mixer le olive insieme al tofu, all'aglio, ai capperi sottaceto, all'olio extravergine di oliva. Se l'impasto risultasse troppo solido, aggiungere qualche cucchiaio di acqua tiepida.
