http://www.foxlife.it/tesoro<br />KAMUT AGLI AROMI MEDITERRANEI <br />INGREDIENTI<br /> 250 g di kamut (anche precotto)<br /> 1 ciuffo di prezzemolo<br /> 1 ciuffo di timo<br /> 1 ciuffo di dragoncello<br /> olio extravergine di olive<br /> 150 g di granella di nocciole<br /> sale<br /> pepe<br /><br />PREPARAZIONE<br /><br />Lessare il kamut in acqua salata e, una volta cotto, scolarlo. Tritare gli aromi e riporli in una ciotolina con l'olio extravergine di oliva. Salare e pepare. Tostare la granella di nocciole. Riunire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e condire con olio extravergine di oliva. Mescolare bene così che tutto il kamut acquisti profumo e sapore dalle nocciole e dagli aromi utilizzati. In alternativa al Kamut potete scegliere anche un riso integrale o riso venere.
