Le curry de pois chiches est un mets épicé, savoureux et 100% indien ! Un curry original pour accompagner viande et poisson... <br /><br />Une recette proposée par chef Damien et Apolina pour 750 grammes. <br /><br />Ingrédients pour le curry de pois chiches : <br />1 grosse boîte de pois chiche <br />2 c à c de ghee <br />½ c à c de asafoetida ( facultatif) <br />1 oignon, haché <br />2 gousses d'ail haché <br />3 cm de gingembre frais, râpé <br />½ boîte de tomates en conserve (ou 2 tomates) <br />1 c à c de curcuma <br />1 c à c de garam massala <br />1 c à c de cumin en poudre <br />1 c à c de coriandre en poudre <br />1 c à c de piment en poudre ou paprika doux <br />1 petit bouquet de feuilles de coriandre ciselées <br />Sel <br /><br />Retrouvez la fiche recette complète <br />http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.83412.htm <br /><br />Retrouvez toutes nos recettes à base de curry <br />http://www.750g.com/recettes_curry.htm <br /><br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
