Bundan 10 yıl önce İsveçli bir bilim adamı 120 derecenin üzerinde ısıyla pişirilen gıdalarda kanserojen akrilamid maddesinin ortaya çıktığını bulmuştu.<br /><br />Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) buradan yola çıkarak eylül ayında söz konusu gıdaları mercek altına almaya hazırlanıyor.<br /><br />...<br />http://tr.euronews.net/
