Un curry de porc Indien, fort en saveurs, marié à un riz basmati, c'est un délice et sera parfait pour un déjeuner ou dîner. <br /><br />Une technique proposée par Chef Damien et Apolina pour 750 Grammes. <br /><br />Ingrédients pour le Vindaloo de porc : <br />1 ½ kg de porc <br />1 c à s d'huile <br />3 oignons émincés <br />6 piments verts (moyen ou doux) <br />5 cm de gingembre <br /><br />A mixer : <br />15 piments rouges <br />1 cuillère à soupe de paprika doux <br />5 gousses d'ail <br />1 c à s de graines de cumin <br />1 c à s de grains de poivre <br />1 c à c de curcuma <br />3 cm gingembre frais <br />½ pièce de cannelle <br />1 tasse de vinaigre doux (de cidre, de noix de coco ou de riz) <br /><br />Retrouvez la fiche recette complète <br />http://www.750g.com/gingembre-confit-r83418.htm <br /><br />Retrouvez nos recettes de confits <br />http://www.750g.com/recettes_confits.htm <br /><br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
