Un curry de porc Indien, fort en saveurs, marié à un riz basmati, c'est un délice et sera parfait pour un déjeuner ou dîner.<br /><br />Une technique proposée par Chef Damien et Apolina pour 750 Grammes.<br /><br />Ingrédients pour le Vindaloo de porc :<br />1 ½ kg de porc<br />1 c à s d'huile<br />3 oignons émincés<br />6 piments verts (moyen ou doux)<br />5 cm de gingembre<br /><br />A mixer :<br />15 piments rouges<br />1 cuillère à soupe de paprika doux <br />5 gousses d'ail<br />1 c à s de graines de cumin<br />1 c à s de grains de poivre<br />1 c à c de curcuma<br />3 cm gingembre frais<br />½ pièce de cannelle<br />1 tasse de vinaigre doux (de cidre, de noix de coco ou de riz)<br /><br />Retrouvez la fiche recette complète<br />http://www.750g.com/indal-(vindaloo)-r83446.htm<br /><br />Retrouvez nos recettes de curry<br />http://www.750g.com/recettes_curry.htm<br /><br />Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
