Aujourd'hui, c'est Anthony Pinoteau, chef du restaurant réputé LE TERMINUS à Angoulême, qui passe derrière les fourneaux des Gastronomades. <br />Lui qui est spécialisé dans le poisson dans tous ses états, fait une exception en présentant sa recette très très apétissante à base de boeuf, foie-gras, buchette de chêvre et confiture d'oignon. Tout cela bien naturellement préparé uniquement avec des produits charentais, puisque cette recette vous est offerte par Charente Terre de Saveurs. <br /><br />Alors si vous ne saviez pas quoi cuisiner ce week-end, ne cherchez plus !
