Cette vidéo a été réalisée avec les élèves de la section APR du LP de Castelnouvel 31490 Léguevin (Sélomey, Baptiste, Lazulie, Sébastien, Mohamed, Gaël, Maelys, Anthony et leur professeur principal Mme Boulin) <br />L'objectif est de faire prendre conscience qu’il existe tout type de risque en restauration et que l’on doit rester vigilant
