Les compléments alimentaires sont composés de molécules naturellement présentes dans nos aliments et présentés sous forme de gélules ou de comprimés. <br /><br />Les polyphénols, molécules présentes dans les fruits et légumes, ont été extraits afin de créer le NEOGIL, nouveau complément alimentaire qui sera commercialisé en mai 2013. Qu’est-ce que les polyphénols ? Quelles propriétés biologiques possèdent-ils ? Où les trouve-t-on ? <br /><br />Explication avec Jean Michel Merillon <br />Directeur du GESVAB (Groupe d'Etude des Substances Végétales à Activité Biologique) <br />Université Bordeaux Segalen
