Cuines - Gall de Sant Pere amb espinacs i alls tendres

Restaurant CA L'ARPA - Banyoles (Pla de l'Estany)<br />Cuiner - Pere Arpa (1 estrella Michelin)<br />Dificultat: baixa<br />Temps d'elaboració: 20'<br />Producte principal: gall de St. Pere<br />Temporada: tot l'any