(english below) <br />Sixième épisode de The Miam Factory avec un duo de tartares fraîcheur, spécial minceur : tartare de boeuf allégé, tartare de tomates et frites de concombre ! <br /><br />"Duo de Tartares Fraîcheur, spécial minceur" <br />- Tartare de boeuf allégé (600g de boeuf haché 5% MG, 4 oeufs, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%, 1 oignon, des cornichons ou câpres, 4 cuillères à soupe de purée de tomates, sel, poivre, sauce soja, persil, tabasco) <br />- Tartare de tomates et frites de concombre (3 tomates, 1 concombre, 1 échalote, sel, poivre, tabasco, 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, basilic, jus de citron, tabasco) <br /><br />Shooté au Panasonic GH1 / Pancake 20mm, monté sous Sony Vegas. <br />Réalisation : <br />- Elodie Moal : http://www.elomynameis.com <br />- Matt Raynaud : http://www.mttrnd.com <br />Suivez nous : <br />// Facebook : http://www.facebook.com/pages/The-Miam-Factory/247441555317937 <br />// Twitter : http://www.twitter.com/themiamfactory <br />// Google+ http://plus.google.com/108681690200698836915 <br /><br />------------------------------------------------------------------------------------------------------- <br /><br />Sixth episod of The Miam Factory with a duo of fresh Tartars, diet-friendly: lightened steak tartare, tomato tartare with cucumber fries! <br /><br />"Fresh Tartars'Duo, diet-friendly" <br />- Lightened Steak Tartare (600g ground beef 5% fat, 4 eggs, 2 tablespoons mustard, 2 tablespoons "fromage blanc" 0%, 1 onion, gherkins or capers, 4 tablespoons tomato puree, salt, pepper, soy sauce, parsley, Tabasco) <br />- Tomato tartare with cucumber fries (3 tomatoes, 1 cucumber, 1 shallot, salt, pepper, Tabasco sauce, 2 tablespoons "fromage blanc" 0%, 1 tablespoon olive oil, lemon juice, Tabasco) <br /><br />Shot with a Panasonic GH1 / Pancake 20mm, edited with Sony Vegas. <br />Directed by : <br />- Elodie Moal : http://www.elomynameis.com <br />- Matt Raynaud : http://www.mttrnd.com <br />Follow us : <br />// Facebook : http://www.facebook.com/pages/The-Miam-Factory/247441555317937 <br />// Twitter : http://www.twitter.com/themiamfactory <br />// Google+ http://plus.google.com/108681690200698836915
