TRIBUNNEWS.COM, BOGOR SELATAN - Kalau biasanya bakso disajikan dalam wadah mangkok, yang ini di atas hotplate. <br />Bakso ini juga tak ditemani oleh mie atau bihun, melainkan kentang goreng serta wortel sebagai makanan pendampingnya. <br /> <br />Ya, Steak Bakso namanya. <br /> <br />Steak bakso ini disajikan layaknya steak pada umumnya. <br /> <br />Salah satu kedai yang menjual setak bakso yakni Steak Bakso Garuda, yang berada di Jalan Pancasan, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor, Jawa Barat. <br /> <br />Steak bakso yang dijual di kedai ini menjadi salah satu menu jagoannya. <br /> <br />Steak berukuran besar kemudian dibelah membentuk seperti bintang. <br /> <br />Kemudian bakso tersebut digoreng sebentar, kamudian ditaruh ke atas hotplate. <br /> <br />Di atas hotplate, bakso kembali dimasak dan disiram dengan kuah steak yang kaya rempah. <br /> <br />Kentang goreng dan wortel yang telah dipotong-potong juga ditaruh di atas hotplate. <br /> <br />Setelah cukup matang, diatas bakso diberi mayonaise untuk mempercantik tampilan steak bakso. <br /> <br />Rasa bakso daginya sangat terasa, dicampur dengan gurihnya kuah steak. <br /> <br />Saat dilahap, baksonya juga empuk dan rasa dagingnya tetap terasa. <br /> <br />Satu porsi steak bakso ini hanya seharga Rp 18 ribu. <br /> <br />Selain bakso steak, ada juga menu steak lainnya seperti steak daging, steak ayam, dan steak udang. <br /> <br />Kedai ini juga menjual menu bakso lainnya seperti bakso sapi, bakso urat, bakso balungan, bakso iga sapi, serta mie ayam bakso. <br /> <br />Pegawai kedai Steak Bakso Garuda, Desti mengatakan kedai ini buka mulai pukul 09.00 WIB hingga pukul 22.00 WIB setiap hari. <br /> <br />"Selain di sini, kita juga ada cabang di Ciomas dan di Solo," katanya kepada TribunnewsBogor.com. <br /> <br />Kedai Bakso ini cukup mudah ditemui. <br /> <br />Bila anda datang dari arah Bogor Trade Mal (BTM), tinggal menuju arah Simpang Tiga Empang, lalu belok kiri. <br /> <br />Setelah itu, di pertigaan berikutnya tinggal ambil ke kiri ke arah Tamansari. <br /> <br />Kedai Steak Bakso Garuda ini tak jauh dari pertigaan tersebut. (*)
