Join and Follow us on :<br />website : http://www.cbc-eg.com/cbc<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يطبخوا<br />#Alsetat - CBC - 11 - 1 - 2015 منى_عبد_الغني#مفيدة_شيحة#<br />#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | فراخ بوجارسكي مع خضار ماتنيون<br />المقادير<br /><br />الفراخ:<br />200 جرام فراخ مفرومه<br />120 جرام زبده<br />50 ةجرام بقسماط<br />رشة جوزة الطيب<br />ملح فلفل<br />ملعقه زبده<br /><br />الخضار:<br /><br />جزره مكعبات<br />عود كرفس مكعبات<br />2 بصل اخضر مفروم<br />ملعقه صلصه<br />1 طماطم مكعبات<br />نصف كوب شوربه<br />ملح فلفل<br /><br />الطريقه<br /><br />نضع الفراخ المفرومه في العجانه مع الكريمه والبقسماط والملح والفلفل وجوزة الطيب وملعقة الزبده ونعجنها جيدا ثم نصنع منها كور ونضع ملعقه زيت علي النار ونضع كور الفراخ تنضج وتاخذ لون ذهبي ثم نضعها في طبق التقديم ثم نضع طاسه اخري علي النار ونضع ملعقه زيت ونضع البصل ثم الكرفس ثم نقلب قليلا ثم نضع الطماطم مع الصلصه مع الجزر ونقلب قليلا مع ملح وفلفل ونضع الشوربه ونتركها تغلي قليلا ثم نضعها بجانب الفراخ وبالهنا والشفا
