Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#cbc_egy<br />الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-29-5-2013<br />النهادرة الشيف محمود هيعملنا بيتزا روول بالسلامى والريحان و مخبوزات كرواسو <br />بالشيكولاته و صوابع اللوز والسكر<br />الاكله الاولى بيتزا روول بالسلامى والريحان<br />المقادير<br />- 3 كوب دقيق<br />- كوب وربع لبن<br />- ملعقة ص خميرة<br />- ملعقة ص سكر<br />- رشة ملح<br />- جبنة موتزاريلا<br />- صلصة طماطم<br />- شرائح زيتون<br />- ريحان زعتر<br />- شرائح سلامى<br />- زيت زيتون<br />- فلفل اسود<br /><br /><br />الطريقه<br />نضع الدقيق مع الخميره والسكر ورشة الملح ونضع اللبن الدافئ ونقلب حتى تكون <br />عجينه متجانسه ثم نتركها ساعه تتخمر ثم نفردها بالطول ونضع بها صلصه طماطم فريش <br />مع الريحان والزعتر ونضع شرائح السلامى والزيتون والجبنه الموتزاريلا ونلفها <br />مثل السينابون ثم نقطعها ونرصها فى صينيه ونضعها فى الفرن لمدة 10 دقائق حتى <br />تحمر من الوجه ثم تقدم وبالهنا والشفا<br /><br /><br /><br />الاكله الثانيه (مخبوزات) كرواسو بالشيكولاته و صوابع اللوز والسكر<br />المقادير<br />- 4 ملاعق شيكولاتة بالبندق<br />- قطع شيكولاتة صغيره<br />- لفة عجينة باف بيسترى<br />- ملعقتين زبدة<br />- بيضة مخفوقة<br />- لفة جلاش<br />- كوب لوز مفروم<br />- ملعقتين ماء ورد<br />- ملعقتين سكر<br />- ملعقه سمسم<br /><br /><br />الطريقه<br />نفرد اوراق الجلاش ونقطعها مربعات كبيره ثم نضع اللوز المفروم مع السكر وماء <br />الورد ونضعهم حشوه ونصنع منها صوابع ونرصها فى الصينيه ثم نضع عليها زبده من <br />الوجه ونتركها على جنب ونفرد عجينة الباف بيسترى ثم نقطعها على شكل مثلثات ثم <br />نضع من ناحية المثلث العريضه نضع الشيكولاته ونلفها ونضعها فى نفس صينية صوابع <br />اللوز وندهن الوجه بيض مخفوق بالنسكافيه ثم نضعها فى الفرن لمدة 20 دقيقه حتى <br />تاخذ لون ذهبى ثم تقدم وبالهنا والشفا
