Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#cbcegy - #Alsetat<br />CBC - الستات مايعرفوش يطبخوا -- 29-7-2013<br />الستات مايعرفوش يطبخوا : مسقعة على الطريقه الايطالي - كاسات الكريمة بالموز والقهوة<br /><br /> مسقعة على الطريقه الايطالي<br /><br />المقادير<br /><br />- 1/2 كيلو لحم مفرومة معصجة<br />- 2 فلفل أحمر مفروم<br />- ملعقة صلصة<br />- 1/2 كوب موتزاريلا<br />- قطعة جبنة بارمزان<br />- لتر لبن<br />- باكت بشاميل<br />- باذنجان حلقات<br />- زيت للقلى<br />- ملح - فلفل<br />- رشة زعتر<br /><br />الطريقه<br /><br />يتم قلى الباذنجان ثم نضع اللبن على النار مع البشاميل ونقلب مع اضافة قليل من الملح والفلفل ونتركها جانبا بعد ان تتكثف ثم نضع اللحمه المعصجه على النار مع الفلفل <br /><br />والصلصه ونتركها على النار قليلا ثم نصنع طبقات فى البايركس باذنجان عليه لحمه مفرومه ثم جبنه بارمزان وعليه قليل من البشاميل ثم نكررالموضوع ونضع رشة <br /><br />زعتر فى كل مرحله ونضع فى اخر طبقه البشاميل وعليه الجبنه الموتزاريلا ثم نضعها فى الفرن تاخذ لون ذهبى ثم تقدم وبالهنا والشفا<br /><br />كاسات الكريمة بالموز والقهوة<br /><br />المقادير<br /><br />- 2 كوب كريمه<br />- كوب لبن<br />- كوب سكر<br />- ملعقه نسكافيه<br />- ملعقتين نشا<br />- رشة قرفة<br />- 2 موز شرائح<br /><br />الطريقه<br /><br />نضع فى حله الكريمه واللبن والسكر مع النشا ونقلب ثم نضع النسكافيه ونقلب حتى تتكثف ثم نصبها فى الكاسات ثم نضع على الوجه شرائح الموز والقرفه ونتركها فى <br /><br />الثلاجه حتى تبرد ويمكن ان تقدم مع الايس كريم وبالهنا والشفا
