Konya'da, Anadolu Halk Mutfağı DerneÄŸi ve Meram Belediyesince düzenlenen AteÅŸbaz-ı Veli AÅŸçı Dede Mutfak Kültürü Günleri baÅŸladı. <br><br><br>Meram Belediye BaÅŸkanı Fatma Toru, AteÅŸbaz-ı Veli Türbesi Tören Alanı'nda düzenlenen programda, gastronominin önemli bir kavram olduÄŸunu söyledi.<br><br>Dünyaca ünlü mutfak ÅŸeflerini Konya'ya getirdiklerini anlatan Toru, "Batı'da mutfak kültürü yokken bizde vardı. Dünyanın önde gelen ve zengin mutfaklarından birine sahibiz. Pek çok medeniyete ev sahipliÄŸi yapan bu topraklarda farklı kültürlerin yeme, içme ve mutfak anlayışları birleÅŸerek, zengin bir yapı oluÅŸmuÅŸtur." diye konuÅŸtu.<br><br>Bulundukları topraklarda mutfak kültürünün temelinin Selçuklulara dayandığını belirten Toru, ÅŸunları kaydetti: <br><br>"Klasik Türk mutfağının bir bölümü Selçuklu'nun mirasıdır. Selçuklular Orta Asya'dan baÅŸlayarak Anadolu'ya gelene kadar uÄŸradığı her yerde mutfak geleneÄŸine katkı saÄŸlamıştır. Haber</a><br /><br />http://haberler.com/atesbaz-i-veli-asci-dede-mutfak-kulturu-gunleri-10076974-haberi/
