GELEIA DE BACON<br />500g bacon<br />1 colher de sopa de azeite (se o bacon estiver muito carnudo)<br />1/2 cebola ralada<br />2 dentes de alho<br />1/2 xícara de aceto balsâmico<br />1 xícara de açúcar demerara (pode usar o mascavo também)<br />1 colher de chá de páprica picante<br />1/2 colher de chá de pimenta cayena<br />1/2 colher de chá de canela em pó<br />Água para apurar a geleia
