(recette ci dessous) Envie dune bonne recette de saumon ? Voici des boulettes de saumon faciles à faire, avec une petite sauce citron légère. Rien de tel pour partager entre amis et préparer lautomne ;) Si vous aimez les boulettes likez bises !\r<br>\r<br>RETROUVEZ MOI LE VENDREDI A 18H pour de nouvelles recettes de cuisine en vidéo. Pour être PREVENU, ABONNEZ-VOUS ICI Cest GRATUIT : \r<br>\r<br>****\r<br>\r<br>Liste des ingrédients\r<br>\r<br>350 à 400 g de saumon frais\r<br>1/4 oignon ou échalotte\r<br>1 poignée de persil plat\r<br>1 poignée de feuilles destragon ou daneth ou coriandre\r<br>50 g de chapelure\r<br>1 cc de moutarde\r<br>1 pincée de paprika\r<br>1 oeuf\r<br>sel, poivre\r<br>1 citron\r<br>150 à 200 ml de crème épaisse légère\r<br>1 cs de moutarde\r<br>\r<br>Etapes de la recette\r<br>\r<br>Faites bouillir une casserole deau et plongez le saumon (dans son emballage sil est sous vide) ou faites le cuire au micro-ondes, laissez refroidir puis enlevez la peau les arrêtes et et émiettez la chair dans un grand bol\r<br>Ciselez les herbes fraîches, et ajoutez au saumon avec la chapelure, la moutarde, les épices, sel, poivre, mélangez\r<br>Cassez loeuf et mélanger pour lier lensemble\r<br>Façonnez des boulettes de la taille dune balle de golf, puis placez dans un plat à four légèrement huilé dhuile dolive et enfournez 20 min à 180°C\r<br>Pressez le jus de citron, et dans une casserole, faites chauffer 5 minutes à feu doux le jus de citron, la crème épaisse légère et le sel, poivre\r<br>Servez sur des nouilles, des pâtes, du riz ou une céréale avec un peu de sauce\r<br>\r<br>Si vous avez aimé cette recette, je compte sur vous pour la PARTAGER, LIKER et serai content de répondre à vos COMMENTAIRES :) Merci !!\r<br>\r<br>REJOIGNEZ une grande communauté de gourmands avec HERVE CUISINE pour partager astuces de cuisine, photos de vos recettes et plus sur les réseaux sociaux :\r<br>\r<br>- Snapchat : Hervecuisine\r<br>- Facebook : \r<br>- Twitter : \r<br>- Instagram : \r<br>\r<br>Toutes mes recettes sont dispo sur mon blog .
