http://www.feroce.co/fougasse-bolo/<br /><br />Sur le plan de travail :<br />- De l'huile végétale<br />- 300 g de viande hachée (10 onces)<br />- 1 oignon coupé en dés<br />- 1 gousse d'ail émincée<br />- 1 cuillère à soupe d'origan<br />- Sel et poivre<br />- 400 ml de sauce tomate avec morceaux (1 tasse 2/3)<br />- 150 g de spaghetti cuits (5 - 6 onces)<br />- Pâte à pizza<br />- 150 g de fromage en dés (5 onces)<br />- 1 oeuf<br />- Parmesan<br /><br />Aux fourneaux !<br />1. Préchauffez le four à 160°C (Thermostat 5 - 320°F). Faites chauffer de l'huile dans une poêle et versez la viande hachée. Une fois que la viande commence à brunir, ajoutez l'oignon, l'ail, l'origan, le sel et le poivre.<br /><br />2. Ajoutez ensuite la sauce tomate puis les spaghetti et mélangez bien le tout.<br /><br />3. Déroulez la pâte à pizza sur du papier sulfurisé et déposez le contenu de la poêle au milieu de la pâte. Placez ensuite le fromage en dés par-dessus la mixture de pâtes de façon égale.<br /><br />4. Coupez ensuite la pâte en diagonale en partant des coins jusqu'à la mixture. Puis faites le même chose sur tout le contour de la pâte à intervalles réguliers.<br /><br />5. Enroulez les extrémités sur la mixture puis placez ensuite chaque bande de pâte sur la mixture de façon à obtenir une fougasse.<br />Étalez le jaune d'oeuf sur la pâte puis saupoudrez de parmesan et enfournez pendant 30 minutes.
