Niveau : debutant<br />La traditionnelle bûche de Noël, cette année c'est votre affaire. Voici comment réaliser une version glacée de ce dessert incontournable.<br />Pour réaliser une bûche glacée de Noël :<br />Déposer sur un plat plusieurs biscuits à la cuillère.<br />Choisir un sorbet et crème glacée en pot. Découper deux morceaux de taille équivalente. Pour chaque parfum, couper deux bâtonnets.<br />Tapisser les biscuits de ces bâtonnets en alternant les goûts.<br /> <br />Recouvrir le montage d'une crème fouettée ou d'une crème chantilly. Remettre au congélateur pendant 4 heures. <br />Passer à la décoration avec des copeaux de chocolat et des fruits frais de saison. Remettre au congélateur jusqu'au moment de servir la bûche glacée.<br /> <br />Pour Noël, voici toutes nos recettes de desserts de Noël.<br />Pour l'entrée, tenter le fait maison grâce à notre technique culinaire en vidéo sur la terrine de foie gras.<br />Un dessert à couper le souffle ? Réaliser une décoration raffinée en regardant notre technique culinaire en vidéo sur le dome en caramel filé. <br />
