국방부가 부실급식 개선의 일환으로 급식 조달체계를 대대적으로 손질하기로 했습니다. <br /> <br />이를 위해 납품업체를 대폭 확대하고 조리병 대신 민간인력을 투입하는 방안도 시범적으로 적용해 나갈 방침입니다. <br /> <br />김문경 기자가 보도합니다. <br /> <br />[기자] <br />최근 민간인 급식-피복 모니터링 단이 민간위탁 급식 시범부대로 지정된 육군 부사관학교를 찾았습니다. <br /> <br />부사관학교에서 제공되는 급식을 직접 경험하기 위해서입니다. <br /> <br />[송주현 / 대한민국 급식·피복 모니터링단 : 식단 자체가 상당히 고급화됐고, 메뉴도 과거에 비해서 다양화 됐고, 영양을 많이 받을 수 있는 그런 식단으로 생각이 되고요.] <br /> <br />지난 1월부터 3월까지 실시한 자체 만족도 조사에서도 95% 이상이 보통 이상이라고 답변해 긍정적인 반응을 보였습니다. <br /> <br />국방부는 일선 부대의 급식 불만과 다른 결과가 나온 원인을 식재료와 민간요리사로 보고 있습니다. <br /> <br />장병들이 선호하는 제품을 직접 구입 해 민간인이 요리하면서 입대 전 입맛을 맞출 수 있게 됐다는 겁니다. <br /> <br />하지만, 일선 부대의 경우 국내 천여 개의 농축수협 가운데 90여 개만이 거의 독점적으로 납품하면서 급식의 질이 떨어지고 있다는 게 국방부의 판단입니다. <br /> <br />전량 국내산으로 하다 보니 축산물은 마리당 계약으로 장병들이 선호하는 부위를 충분히 제공 받지 못했고, 수산물의 경우 2015년 이후 만족도 최하위였지만, 가격이 비싸도 사 먹을 수밖에 없었다는 겁니다. <br /> <br />또 돈가스나 햄, 된장, 치킨 너겟 등은 관계 법령에 따라 장병들의 선호도가 떨어지는 중소기업이나 보훈 복지단체 제품을 구매해야 하는 취약점을 안고 있다고 밝혔습니다. <br /> <br />국방부는 이에 따라 식재료를 경쟁조달로 바꾸고 일선 부대도 조리병 대신 민간인 인력을 늘려가기로 했습니다. <br /> <br />[김경욱 / 국방부 물자관리과장 : 장병들의 건강과 선호를 최우선으로 반영할 수 있도록 식재료 조달체계를 획기적으로 변화시키는 등 종합적인 개선책을 시행해 나가겠습니다.] <br /> <br />군 관계자는 이번 조치가 현실화하면 50여 년 만에 처음이라고 밝혀, 독과점에 가까운 급식 조달체계를 개선하는 것이 쉽지 않음을 내비쳤습니다. <br /> <br />YTN 김문경입니다.<br /><br />YTN 김문경 (mkkim@ytn.co.kr)<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0101_202107042217514480<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, social@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
