Kırklareli'nde avokado çekirdeğinden "doğal renk maddesi" üreten ortaokul öğrencisi Dilem Aloğlu, Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TÜBİTAK) proje yarışmasında Türkiye birinciliğini kazandı. <br><br>Atatürk Ortaokulu 6. sınıf öğrencisi Aloğlu, kimya öğretmeni Derya Ertuğrul ile avokado çekirdeğinden renk elde edebilmek için Kırklareli Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Laboratuvarlarında çalışma yürüttü.<br>Aloğlu ile Ertuğrul, yaklaşık 1 yıllık çalışmayla hazırladıkları "Avokado Çekirdeğinden Doğal Renk Maddesi Elde Edilmesi ve Farklı Gıdaların Renklendirilmesinde Kullanılması Projesi" ile TÜBİTAK 2204B 15. Ortaokul Öğrencileri Araştırma Projeleri Yarışması'na katıldı.<br />Dilem Aloğlu ile öğretmeni, hazırladıkları projeyle Türkiye birincisi oldu.<br />Atatürk Ortaokulu Müdürü Turan Baş, okul bahçesinde düzenlenen törende, Aloğlu'na plaket ve çeşitli hediyeler verdi. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/avokado-cekirdeginden-dogal-renk-maddesi-ureten-14387461-haberi/
