Punya lapisan renyah di luar, makan odading memang punya sensasi sendiri. Resep odading super gampang ini rasanya nggak kalah dari abang-abang. <br /><br />Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc<br /><br />Bahan roti:<br />300 gr tepung terigu protein sedang<br />170 ml air<br />40 gr gula<br />4 gr ragi instant<br />3 gr garam<br />40 gr margarin<br /><br />Bahan lapisan craquelin:<br />100 gr tepung terigu<br />100 gr gula pasir<br />35 gr air<br />Wijen secukupnya<br /><br />Cara membuat:<br />1. Campurkan semua bahan roti kecuali margarin dan uleni sebentar. Beri sedikit tepung, campur dengan margarin kemudian uleni lagi hingga kalis. Diamkan 10 menit sambil ditutup kain atau plastik.<br />2. Campurkan semua bahan lapisan topping. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata dan bisa dipulung tidak lengket.<br />3. Ratakan bahan lapisan topping menggunakan rolling pin hingga tebal 1-2 mm.<br />4. Tekan-tekan adonan roti yang sudah kalis. Kemudian bagi jadi 2, bentuk persegi dengan tebal kira-kira 1,5 cm. Letakkan lapisan topping diatas adonan roti.<br />5. Tutup topping dengan adonan roti lainnya. Beri sedikit tepung di atasnya. Potong-potong adonan. Diamkan hingga mengembang.<br />6. Panaskan minyak. Goreng dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga adonan terpisah menjadi 2 dengan sendirinya.<br />7. Goreng hingga lapisan topping renyah. Tiriskan dan bolang baling siap disajikan.<br />---------------<br />Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:<br />Website : https://www.briliofood.net/<br />Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/<br />Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood<br />Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
