Terbuat dari kentang dengan isian ragout yang super creamy, makan satu kroket ini nggak cukup cuma satu.<br /><br />Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc<br /><br />Bahan ragout: <br />4 sdm minyak <br />2 sdm butter <br />1 bawang bombay cincang <br />3 siung bawang putih <br />1 buah wortel potong kotak kecil <br />2 batang seledri cincang <br />1/2 dada ayam potong kotak <br />1 sdt garam <br />2 sdm gula pasir <br />Lada hitam secukupnya <br />50 gr tepung terigu <br />200 ml susu cair <br /> <br />Bahan kroket: <br />1 kg kentang kukus <br />8 sdm minyak <br />2 sdm butter <br />5 siung bawang putih <br />1 sdt garam <br />1 sdm gula pasir <br />1 sdt lada putih <br />1/2 butir pala diparut <br />100 gr tepung terigu <br />200 ml susu cair <br /> <br />Baluran: <br />2 telur <br />Tepung roti blender <br /> <br />Cara membuat: <br />1. Isian ragout: potong wortel dan bawang bombai jadi kotak-kotak kecil. Potong dadu dada ayam, cincang kasar bawang putih. <br />2. Panaskan minyak dan butter, masukkan bawang bombay cincang, bawang putih cincang, wortel, seledri, ayam, garam dan gula. Masak hingga matang. <br />3. Tambahkan susu yang sudah dicampur dengan tepung. Masak hingga ragout mengental. Sisihkan. <br />4. Buat bahan kroket: kukus kentang hingga matang selama 35 menit. Kupas kulitnya, haluskan kentang dengan garpu atau masher hingga lembut. Sisihkan. <br />5. Panaskan minyak dan butter, masukkan bawang putih cincang. Tambahkan gula pasir, garam, tepung dan susu. Masak dengan api kecil. <br />6. Masukkan adonan yang sudah dimasak ke kentang kukus. Tambahkan pala, garam dam merica. Aduk hingga rata. <br />7. Bentuk adonan kentang sesuai selera, beri isian dengan ragout. <br />8. Baluri dengan tepung, telur dan tepung roti. <br />9. Goreng dengan api besar sebentar hingga kecokelatan. Sajikan. <br />------ <br />Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food: <br />Website : https://www.briliofood.net/ <br />Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/ <br />Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood <br />Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
