Pecinta masakan pedas, sudah tahu mau masak apa hari ini? Cobain resep ceker mercon satu ini yang pedasnya bikin mata melek.<br /><br />Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc<br /><br />Bahan:<br />1 kg ceker ayam<br />1 sdt garam<br />5 sdm kecap manis<br /><br />Bumbu halus:<br />15 cabai merah keriting<br />15 cabai rawit merah<br />12 butir bawang merah<br />5 siung bawang putih<br />4 lembar daun jeruk<br />1 batang sereh<br />5 butir kemiri<br />2 cm lengkuas<br />2 cm jahe<br />60 ml minyak bekas goreng ceker<br />150 ml air rebusan ceker<br />1/2 sdt garam<br />1 butir jeruk nipis<br />Lada secukupnya<br /><br /><br />Cara membuat :<br />1. Marinasi ceker pakai garam.<br />2. Goreng ceker yang sudah dibaluri garam pakai api kecil hingga cokelat sekitar 1 jam.<br />3. Rendam di air es selama minimal 1 jam. Semalaman lebih bagus. Rebus ceker sebentar.<br />4. Buat bumbu halus. Blender semua bahan.<br />5. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan kecap manis. Aduk rata. Masukkan ceker.<br />6. Tumis sebentar. Siap disajikan.<br /><br />---------------<br />Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:<br />Website : https://www.briliofood.net/<br />Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/<br />Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood<br />Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
