Tous en cuisine #17 : Je teste les croques-monsieur de Cyril Lignac ! (Exclusivité Dailymotion)<br />Recette de Croque-Monsieur : <br />Les Ingrédients et Ustensile pour 4 personnes : <br />- 200g d’emmental râpé ou parmesan râpé ou gruyère râpé<br />- 100g de crème fraiche<br />- 1 œuf<br />- 16 tranches de pain de mie frais<br />- muscade ou cumin en poudre<br />- 115g de beurre<br />- 100g de jambon blanc en tranche fine ou jambon de dinde<br />- sel et poivre <br />- 1 botte de ciboulette<br />- 1 trait d’huile d’olive<br />USTENSILES<br />- 1 mixeur ou 1 blendeur<br />- 1 saladier<br />- 1 planche<br />- 1 couteau éminceur<br />- 1 spatule<br />- 1 poêle<br /> <br />Préparation : <br />1. dans le robot mettre le fromage râpé ensuite la crème fraiche liquide et un oeuf, mixer le tout. <br />2. récupéré le mélange et tartiné le pain de mie avec, prendre le jambon et couper en adaptant la taille du pain. <br />3. mettre une deuxième tranche tartiner dessus et faire chauffer une poêle avec du beurre.<br />4. Badigeonner le croque de beurre fondu sur le dessus et cuire à la poêle.<br />une fois cuit mettre de la ciboulette
