الليمون غني للغاية بفيتامين C وهو مضاد أساسي للأكسدة، فهو يعمل بكفاءة على حماية الخلايا، ويعطي القلب مناعة من الجلطات، وكذلك يخفض كثيراً من فرص التعرض للسكتات الدماغية
