كثيراً ما نسمع عن مضار تناول اللحوم بإفراط في نظامنا الغذائي خاصة تلك القطع الغنية بالدهون والتي تأخذ وقتاً أطول في هضمها وقد تكون سبب لرفع نسبة الكولسترول الضار في أجسامنا مما يترتب عليه فرصة إصابتنا أكثر بأمراض الضغط المرتفع وإنسداد الشرايين أو الأوعية الدموية وأمراض القلب، ولكن رغم ذلك مازال يتناول بعض الأشخاص اللحوم بكميات كبيرة لأنهم لا يتصورون خطورتها على صحتهم.
