الجبن الأزرق أو الريكفورد من أحد أكثر أنواع الأجبان الصحية، فهذا النوع من الجبن يتم تصنيعه من جبن الماعز ويضاف إليه أحد أنواع الفطريات المفيدة للصحة.
