منزّلة الباذنجان من الأكلات السوريّة الشهيرة، تسمى أيضاً في بعض الدول بشيخ الباذنجان وتتشابه مع المسقعة المصرية، وتتميّز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. اليوم يقدمها لكِ الشيف جو برزا مع اللحم المفروم والصنوبر فشاهديها بالفيديو.<br />.
